Дріжджі для фруктового сусла Puriferm Turbo Fruit застосовуються для отримання смачних та ароматних напоїв на основі ягідних та фруктових сумішей. Продукт створений на основі штамів, які оптимально підходять для ферментації плодів. Дріжджі підкреслюють аромат фруктів та роблять колір напою насиченим. У складі дріжджів містяться лише екологічно чисті продукти. При зброджуванні в суслі не утворюються шкідливі здоров'я речовини, і відсутня піна. Одного пакету дріжджів вистачає для зброджування 25 літрів фруктового сусла. Повне розщеплення цукру відбувається за 4-6 діб. Застосування Puriferm Turbo Fruit У тару влити фруктовий сироп. Додати теплу воду до отримання об'єму 25 літрів. Фруктова суміш повинна мати температуру 30 градусів. Всипати дріжджі Puriferm Turbo Fruit та ретельно перемішати. Поставити ферментер у темне місце. Бродіння починається через 2-3 години. Оптимальна температура для початку ферментації 28 градусів. У процесі ферментації температура сусла має перевищувати 35 градусів. Ферментація завершиться за 4-6 днів.